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            廚房工程對于酒店的影響大嗎?

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            廚房工程對于酒店的影響大嗎?

            發布日期:2019-03-31 作者: 點擊:

            廚房設備品種選對了,才能做出想要的東西,設備配的不對,派不上用場,配多了,浪費資金,占用空間,配少了,生產跟不上影響生意。因此,選擇廚房設備工程是應該注意六個原則。

            1.節能原則 2、方便原則 3、美觀原則 4、衛生原則 5、防火原則  6、安全原則

            無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化,也可做相應措施,保障不被刮傷或劃傷。麥大廚商用電磁爐專注于電磁爐的研發設計與生產,新型的遠程監控系統,可以長期監控您購買電磁爐內的各個部件情況,如有問題師傅上門維修。

            傳統的廚房設備工程所用的燃料是燃油及液化石油,是高消耗品,不僅提高成本,還不符合中要國情,響應國家提倡的綠色環保,節能減排,節能是首選。如電壓鍋,商用電磁爐,微波爐,蒸柜節能環保設備的采用,不僅能為保護環境出一份力,又能有效的節約成本,還能減少顧客投訴率。近期的地溝油事件、垃圾外賣事件、火鍋店回收事件等等讓餐飲行業在群眾心中黑化,商家想要從中脫穎而出的話,可以走綠色廚房路線,同時參考透明廚房風格,加上自己的口味與獨特的服務,相信能美譽四方。

            廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚房設備工程的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

            所以對于消費者來說,如果看一個酒店的實際水平,那么一定要到它的后廚去看看,如果廚房設備配備合理,做菜的時候無論是廚師也好還是順菜也好,各司其職、整齊有序、忙而不亂,那么這家酒店管理和思路是不會差的。

            廚房設備工程廠家

            本文網址:http://www.thihindu.com/news/399.html

            關鍵詞:廚房設備工程,廚房設備廠家

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