• <th id="fgqqw"><track id="fgqqw"></track></th>

        1. <th id="fgqqw"></th>
          <dd id="fgqqw"><center id="fgqqw"></center></dd>
          <dd id="fgqqw"></dd>
          <progress id="fgqqw"></progress>
          <dd id="fgqqw"></dd>
          1. <th id="fgqqw"></th>
            <button id="fgqqw"><acronym id="fgqqw"><input id="fgqqw"></input></acronym></button>

            您好,歡迎來到嘉興好人緣不銹鋼制品有限公司官網!

            q4.png 服務熱線:0573-82076596

            廚房設備工程

            新聞分類

            產品分類

            聯系我們


            余仁貴:15957382710

            浙江短號:725720

            電話:0573-82076596

            QQ:272721358

            郵箱:272721358@qq.com

            地址:浙江省嘉興市南湖區大橋鎮嘉興工業園區誠信路128號

            網址 : www.thihindu.com 

            如何維護廚房設備烘焙設備,要注意什么?

            您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 技術知識

            如何維護廚房設備烘焙設備,要注意什么?

            發布日期:2019-02-26 作者: 點擊:

            餐廳廚房設備日常維護是指操作員對烘焙設備的日常維護。其維修項目較少,主要集中于設備外部,主要內容有設備清洗、潤滑、螺紋緊固等。操作人員在換班前后應仔細檢查烤箱各部位,并根據烘焙企業生產的不同品種的產品增減輔助設備。檢查烘箱加熱器的加熱情況。擦拭烤箱的各個部分及其外觀,使其保持干凈整潔。從爐帶上的烘焙產品中清掃廢料。停機時,應松開爐帶,并按規定加潤滑油。做好班次記錄。在課堂上應排除故障排除。日常維護通常在工作前15分鐘和周末稍早進行。

            烘箱加熱器

            標準是我們要達到的,也就是說,烤箱需要滿足生產過程和產量、質量要求。廚房設備各部分需要滿足要求的性能指標,轉動部件運轉正常,性能良好,操作和調節部件動作靈敏可靠。加熱系統結構完整,熱指標滿足要求,電路或燃氣管路暢通,自動控制裝置工作正確、靈敏。爐帶材質均勻,結構合理,緊密度適中,清潔光滑,接頭準確光滑。爐帶托輥旋轉靈活,隨時可調。排氣裝置暢通,冷凝水不能回收。爐帶調整機構和報警裝置靈敏可靠。保溫材料具有良好的保溫性能,在爐壁中不存在裂紋和缺陷。潤滑

            系統完整,油路平穩,無堵塞,無漏油現象??鞠鋬韧馇鍧?、光滑。沒有黃色長袍(油膜在機器表面),沒有污垢和生銹。安全裝置和防護罩都是可靠的。

            這是不可或缺的,任何疏忽,都會造成不可預知的后果,食物無足輕重,所以嚴格的三級保養制度是當前預防的理想手段和措施。

            一級保養是指由操作員定期檢查廚房設備,并由維修人員補充。維修項目增加,外部設備進入內部設備,清洗、疏浚和局部調整及校正內部結構件。通常一個月一次。也可以在工作日輪流對烤箱的各個部分進行維護,工作時間在一天之內,對烤箱的維護主要是對結構的各個部分進行局部拆卸、檢查和維修。調整所有傳動部件和軸承的間隙,清掃異物,發現損壞的部件應及時更換。檢查和調整爐帶,以消除爐帶上的卷曲邊緣和廢料和油漬。檢查加熱器或燃氣燃燒器的性能是否完好,電源或燃氣供應路線是否暢通。檢查和清潔所有潤滑點,保持潤滑正常,消除漏油。擰緊所有部件的螺釘和螺母,使它們可靠和可靠。清潔電機,檢查和調整電氣設備,使其保持靈敏和可靠。清洗烤箱外壁和爐蓋,清掃傳動件表面的油污、灰塵和黃袍,保持烤箱整體清潔衛生。

            二次維修主要是指維修工人參加定期、全面的機械設備檢查,對部分磨損零件進行更換和維修。手術時間一般為6~12個月,手術時間一般為1-2周。目前,許多工廠進行檢修,這是兩個層面的維護。兩級維護應包括所有主要維護項目。爐子被部分拆除和修理,如拆除爐子,清潔爐子和更換絕緣材料。檢查所有傳動機構,清洗更換機油,修理更換磨損零件。檢查和維修所有加熱器和自動控制系統,牢固安裝,確保安全可靠生產。檢查清潔爐帶無裂紋和卷曲。關節要光滑、干凈。如果發現損壞,需要更換局部或所有爐帶。油被清洗后要上油。清潔烤箱及其周圍的外觀。像其他烘焙設備和烘焙爐一樣,可以實施三級維護,這有利于建立和鞏固使用內部烘焙設備和維護責任制,使設備經常處于良好狀態。從三個層面的內容可以看出,日常維護是很簡單的,也是很重要的,日常良好,可以及時發現廚房設備問題,進行維修。


            本文網址:http://www.thihindu.com/news/390.html

            關鍵詞:烘焙設備,維護廚房烘培設備,廚房烘培設備

            Z近瀏覽:

            相關產品:

            相關新聞:

            聯系我們

            未標題-1.png余仁貴:15957382710
            未標題-3.png電話:0573-82076596
            未標題-3.png浙江短號:725720
            未標題-4.png地址:浙江省嘉興市南湖區大橋鎮嘉興工業園區誠信路128號

                   網址 :  www.thihindu.com 






            廚房設備工程

            在線客服
            分享 一鍵分享
            歡迎給我們留言
            請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
            姓名
            聯系人
            電話
            座機/手機號碼
            郵箱
            郵箱
            地址
            地址
          2. <th id="fgqqw"><track id="fgqqw"></track></th>

                1. <th id="fgqqw"></th>
                  <dd id="fgqqw"><center id="fgqqw"></center></dd>
                  <dd id="fgqqw"></dd>
                  <progress id="fgqqw"></progress>
                  <dd id="fgqqw"></dd>
                  1. <th id="fgqqw"></th>
                    <button id="fgqqw"><acronym id="fgqqw"><input id="fgqqw"></input></acronym></button>

                    亚洲黄色网_丁香五月激情啪啪综合频道_美女不带套日出白浆免费视频_国产性生大片免费观看性